Header Schrift Luke's Wohnzimmer

Restaurant Luke's Wohnzimmer Bad Hofgastein

Kulinarisch verwöhnt werden –
im Luke‘s bekommt ihr feine Speisen, egal ob Brunch, Lunch oder Dinner.
An der Bar oder gemütlich auf dem Sofa – die
beste Art, den Tag ausklingen zu lassen.

Visualisierung Luke's Wohnzimmer Hotel Sendlhofer's BadHofgastein
Gedeckter Tisch Luke's Wohnzimmer Hotel Sendlhofer's Bad Hofgastein
Genießt die Atmosphäre im neuen Restaurant Luke‘s Wohnzimmer in Bad Hofgastein

Luke's Wohnzimmer

Gemeinsam wohlfühlen und genießen

In Luke’s Wohnzimmer, dem neuen Restaurant in Gastein, ist der Name Programm: an großen Tafeln werden neue Freundschaften geschlossen, gemütliche Lounges bieten Platz für Zweisamkeit, an der Bar wird über das Leben philosophiert und durch die Luft strömt ein herrlicher Duft aus der offenen Küche – hier findet jeder seinen Wohlfühlplatz.

Speisen

LUKE’S. Leidenschaft, Ursprung, Kreativität, Einheimisch, Schmankerl.

Eine bunte Vielfalt aus regionalen, saisonalen und frischen Schmankerln. Kleine Häppchen zum Probieren und Genießen. Bei LUKE‘S findet ihr zu jeder Tageszeit das richtige, sei es die Suppe, die Bowl oder der Wrap als Mittags-Snack, etwas Süßes am Nachmittag oder ein Steak frisch vor euren Augen gegrillt, um den Abend ausklingen zu lassen. Die Gerichte im LUKE‘S stehen im Zeichen der Leidenschaft zum Kochen, des Ursprungs zu den Lieferanten und Produzenten, die wir kennen und schätzen, der Kreativität unserer Gerichte und der einheimischen Küche in Form unserer Schmankerl.

Schmankerl in Luke's Wohnzimmer Hotel Sendlhofer's Bad Hofgastein

Unsere Speisekarte

Neues probieren und Gutes wiederentdecken. Im Luke’s stehen Vielfalt und Genuss im Vordergrund. Daher bietet euch unser Kulinarik-Konzept die Möglichkeit, euch mit vielen kleinen Gerichten im Tapas-Style durch die Karte zu probieren und in geselliger Atmosphäre zu teilen. Wir legen Wert auf Saisonalität, Regionalität und einen nachhaltigen Umgang mit Lebensmitteln. Daher gleicht unsere Speisekarte auch an keinem Tag dem anderen. Umso besser für euch, denn so erwartet euch im Luke’s bei jedem Besuch auf’s Neue eine kleine Überraschung und lässt garantiert keine Langweile aufkommen.

Ein Blick in unsere Kulinarik

Bread Pit
Hausgemachtes Brot, Bauernbutter & gefrorenes Olivenöl mit Kräutern

Gefüllte Aubergine
Mit Walnüssen

Falafel
Mit Spinat-Knoblauch-Mayonnaise

Vegane Chicken-Wings 
Mit hausgemachter BBQ-Sauce

Römische Salatherzen 
Caesar-Dressing, Käse aus der Region & gebratenes Rind

Veganes Tuna-Sushi 

Salat vom Thunfisch 
Mit gegrillter Wassermelone

Cremige Polenta 
Mit gratinierten Bergkäse

Süßkartoffel Wedges 
Mit hausgemachten Ketchup & Mayonnaise

Ratatouille

Tartar vom Pinzgauer Rind

Sashimi von der Goldforelle
Von der Fischerei Bayrhammer aus Oberalm
Krenmousse, Spinatsud & Sesamöl

Gratinierte Mark-Knochen
Hausgemachtes Kräuter-Steinsalz

Suvlaki vom heimischen Duroc-Schwein
Von Sepp Mayer aus Bischofshofen
Mit Zaziki

Roggen-Risotto 
Vom Biohof gschwendt aus Bischofshofen

Gegrilltes Filet vom Seesaibling 
Von der Fischerei Bayrhammer aus Oberalm
Mit Chutney vom Butternusskürbis & eigenem Kaviar

Lachsforelle 
Von der Fischerei Bayrhammer aus Oberalm
Mit Sellerie 2erlei als Creme & Chips

Karree vom Duroc Schwein 
Von Sepp Mayer aus Bischofshofen
Mit Thymian Jus & Sauerkraut

Grillgemüse
Vom Hintermanngütl aus Bad Hofgastein

Österreichischer Reis
Von Gregor Neumeyer aus Gerasdorf

Pinzgauer Rind aus Gastein 
Rib-Eye (ab 300g)
Beiried (100g, 200g oder 300g)
Tomahawk (auf Vorbestellung)

Pinzgauer Angus Rind von Roland Steiner aus Goldegg 
Rib-Eye (ab ca. 300g)
Beiried (100g, 200g oder 300g)
Tomahawk (auf Vorbestellung)

Wague Rind von Roland Steiner aus Goldegg 
Rib-Eye (ab ca. 300g)
Beiried (100g, 200g oder 300g)
Tomahawk (auf Vorbestellung)

Von allen drei nur das Beste?? Kein Problem …
3erlei vom Filet
Jeweils 50g

Duroc Schwein von Sepp Mayer aus Bischofshofen 
Tomahawk (auf Vorbestellung)

Tiroler Alpengarnele von der Alpenaquafarm aus Hall 

Snackteller 
Mit Käse, Aufstriche, Grissini, eingelegtes Gemüse, Verhackerts, Pulled Pork, Getrocknete Tomaten

Burrito
Mit Guacamole, Sauerrahm, Tortillas, Chili con Carne, Jungzwiebeln, Salsa & Käse

Burger deiner Wahl 
  … Klassisch
  … Pulled pork
  … Pulled beef
  … Vegan

Alle Burger mit Tomate, Eisbergsalat, Gurke, hausgemachtem Ketchup, rote Zwiebelmarmelade, Salzgurke & Cole Slaw

Kräftige Rindsuppe deiner Wahl 
Mit Grießknödel, Frittaten, Leberknödel & Kaspressknödel

Knoblauch-Schaumsuppe
Mit Croûtons & Kresse

Klassische Rindsroulade
Mit Wagyu Bündnerfleisch

Gerollter Zwiebelrostbraten
Gefüllt mit Speckbohnen, Zwiebelsauce & Röstzwiebeln

Beuschel von der alten Kuh
Mit Serviettenknödel

Tafelspitz
Mit Spinat, Wurzelgemüse & Semmelkren

Kasnocken 

Geröstete Knödel mit Ei 

Speckbohnen 

Geschmorte Rüben

Gemischter Salat

Gemischter Blattsalat

Crème brûlée
Mit saisonalen Beeren

Hausgemachtes Eis
Mit gepoppten Graupen

Dessert-Snack
Gummibärchen, kandierte Nüsse, selbstgedörrte Früchte & süßes Popcorn

Salzburger Nockerl in der Tasse
Mit Preiselbeerschaum

Marillenknödel

Tirsamisu

Vom Blech

Käse 
Aus dem Reifeschrank

Bitte beachte dass sich unsere Speisekarte fortlaufend ändert und diese Speisekarte dir einen Eindruck unserer Kulinarik geben soll.

Schmankerl in Luke's Wohnzimmer Hotel Sendlhofer's Bad Hofgastein
Weinglas und Karaffe vor Kamin Hotel Sendlhofer's Bad Hofgastein
Schmankerl in Luke's Wohnzimmer Hotel Sendlhofer's Bad Hofgastein

Öffnungszeiten und Küchenzeiten Täglich: 7:30-23:00

Frühstück 7:30 - 11:30
Warme Küche 12:30 - 21:30
Bar bis 23:00

Produkte aus dem Hofladen Hotel Sendlhofer's Bad Hofgastein

Food Market

Frisch, regional und vielfätig speisen und einkaufen.

Unser Hofladen mit den besten Produkten, die das Gasteiner Tal zu bieten hat – Fleisch- und Käse direkt aus dem Reiferaum, ausgefallene Bierspezialitäten von lokalen Brauern, regionale Schnäpse und beste Weine.

Frühstück

Ein guter Morgen startet mit einem guten Frühstück.

Unser vielseitiges Frühstücksbuffet mit Marktcharakter hält sowohl für Groß oder Klein, für Wurstliebhaber oder Veggies als auch für Käsefans oder Veganer etwas bereit. Genieße die freie Wahl zwischen frischen, regionalen und saisonalen Produkten und starte deinen Tag mit einem ausgewogenen Sendlhofer’s Frühstück.

Frühstück Hotel Sendlhofer's Bad Hofgastein
Frisches Gemüse Food Market Hotel Sendlhofer's Bad Hofgastein
Frischgebackenes Brot Food Market Hotel Sendlhofer's Bad Hofgastein
Frische Getränke Luke's Wohnzimmer Hotel Sendlhofer's Bad Hofgastein
Good News, Angebote & Specials, Events
loading...